Vitamin A rất quan trọng để duy trì thị lực, đặc biệt trong điều kiện ánh sáng yếu. Thiếu vitamin A có thể gây khô mắt và giảm khả năng nhìn vào ban đêm.
Các nguồn vitamin A tự nhiên gồm cà rốt, bí đỏ, khoai lang và rau lá xanh. Cà rốt có thể ăn sống hoặc làm nước ép, rau lá xanh dùng cho salad hoặc xào nhẹ.
Tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin A đều đặn giúp mắt khỏe, thị lực tốt và giảm nguy cơ các bệnh về mắt trong tương lai.